عند اختيار تجهيزات المطبخ المناسبة لمنزلك، من الضروري مراعاة خصائص المواد المختلفة المستخدمة في صنعها . تتألف من الخيارات الكبيرة ما بين الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ و القدور التيوا و القدور المكونة من الألومنيوم و القدور المنسوجة من الحديد المصبوب ، كل نوع يعطي خصائص متنوعة و تطبيقا